ชาดอกคำฝอย ประโยชน์มากมายที่คาดไม่ถึง

2013-07-02 12:03:09
ชาดอกคำฝอย ประโยชน์มากมายที่คาดไม่ถึง

ชาดอกคำฝอย

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Carthamus tinctorius L.

ชื่อสามัญ : Safflower, False Saffron, Saffron Thistle

วงศ์ : Compositae

ชื่อท้องถิ่น : คำ คำฝอย ดอกคำ (เหนือ) คำยอง (ลำปาง) ดอกคำฝอย คำ คำยอง

ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ : ไม้ล้มลุก สูง 40-130 ซม. ลำต้นเป็นสัน แตกกิ่งก้านมาก ใบเดี่ยว เรียงสลับ รูปวงรี รูปใบหอกหรือรูปขอบขนาน กว้าง 1-5 ซม. ยาว 3-12 ซม. ขอบใบหยักฟันเลื่อย ปลายเป็นหนามแหลม ดกช่อ ออกที่ปลายยอด มีดอกย่อยขนาดเล็กจำนวนมาก เมื่อบานใหม่ๆ กลีบดอกสีเหลืองแล้วจึงเปลี่ยนเป็นสีแดง ใบประดับแข็งเป็นหนามรองรับช่อดอก ผลเป็นผลแห้ง ไม่แตก เมล็ดเป็นรูปสามเหลี่ยม สีขาว ขนาดเล็ก

สรรพคุณ ดอก หรือกลีบที่เหลืออยู่ที่ผล

- รสหวาน บำรุงโลหิตระดู แก้น้ำเหลืองเสีย แก้แสบร้อนตามผิวหนัง

- บำรุงโลหิต บำรุงหัวใจ บำรุงประสาท ขับระดู แก้ดีพิการ

- โรคผิวหนัง ฟอกโลหิต - ลดไขมันในเส้นเลือด ป้องกันไขมันอุดตัน

เกสร

- บำรุงโลหิต ประจำเดือนของสตรี เมล็ด

- เป็นยาขับเสมหะ แก้โรคผิวหนัง ทาแก้บวม

- ขับโลหิตประจำเดือน

- ตำพอกหัวเหน่า แก้ปวดมดลูกหลังจากการคลอดบุตร

น้ำมันจากเมล็ด

- ทาแก้อัมพาต และขัดตามข้อต่างๆ

ดอกแก่

- ใช้แต่งสีอาหารที่ต้องการให้เป็นสีเหลือง

ข้อห้าม/ข้อควรระวัง

- ห้ามใช้ในสตรีมีครรภ์ ผู้ที่มีภาวะเลือดออกมากผิดปกติ แผลในกระเพาะอาหาร และ มีประจำเดือนมากผิดปกติ

- ควรระมัดระวังเมื่อใช้ร่วมกับยายับยั้งการแข็งตัวของเกร็ดเลือด (anticoagulant)

 

ตามตำรับยาไทยโบราณ ระบุว่า ดอกคำฝอย ใช้เป็นส่วนผสมยาบำรุงโลหิตหรือแก้โลหิตเป็นพิษ กันมาแต่โบราณ ในขณะที่นักวิทยาศาสตร์ได้พบว่าดอกคำฝอยมี กรดไลโนลิคแอซิด อยู่มากและสามารถช่วยลดไขมันในโลหิตได้เป็นอย่างดี ดังนั้นผู้ที่ไม่ชอบหรือรังเกียจกลิ่นฉุนของกระเทียมหรือหัวหอมซึ่งมี สรรพคุณเช่นเดียวกัน ควรใช้ดอกคำฝอยชงดื่มแทน ก็จะได้ผลเช่นกัน นอกจากสรรพคุณลดไขมันในหลอดเลือดหัวใจแล้ว ดอกคำฝอย ยังช่วยฟอกเลือดได้อีกด้วย

 

อาการอันไม่พึงประสงค์

อาจทำให้ประจำเดือนมามากกว่าปกติ มึนงง ผื่นคัน การ ใช้สมุนไพรตามทฤษฎีการแพทย์แผนไทยนั้นไม่ใช่เรื่องงมงาย แต่มีความคล้ายคลึงกับฤทธิ์ของสมุนไพรที่พบในห้องปฎิบัติการด้วย คำฝอยเป็นตัวอย่างสมุนไพรที่ดีเพราะในทฤษฎีการแพทย์แผนไทยใช้ดอกคำฝอยในการ บำรุงเลือด (ในทฤษฎีการแพทย์แผนไทย ไม่มีภาวะไขมันในเลือดสูง)

ดอกคำฝอยใช้เป็นสีผสมอาหารได้ โดยสีจะเป็นสีเหลืองส้มในกลีบดอก น้ำมันในเมล็ดของดอกคำฝอยมีกรดไขมันชนิดไม่อิ่มตัว ที่ชื่อว่า กรดไขมันไลโนเลอิค ซึ่งเป็นกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน และ กรดไขมันโอเลอิค ซึ่งเป็นไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว

กรดไขมันชนิดไม่อิ่มตัว หรือที่ภาษาอังกฤษเรียกว่า Unsaturated fatty acids นั้น เป็นกรดไขมันที่มีธาตุคาร์บอนต่อกันด้วยพันธะคู่ จึงมีความคงตัวต่ำ หรือ พูดง่ายๆ ว่าไม่ค่อยคงตัวเพราะพันธะคู่นี้สามารถแตกตัวเป็นพันธะเดี่ยวได้ แต่เจ้ากรดไขมันไม่อิ่มตัวก็มีข้อดีว่ามันจะช่วยลดระดับคลอเลสเตอรอลในเลือด ซึ่งทั้งเจ้ากรดโอเลอิคและไลโนเล อิคนั้นก็เป็นกรดไขมันไม่อิ่มตัวทั้งคู่ ที่สามารถช่วยลดไขมันในเลือดได้ ทั้งนี้มีการศึกษาในหนูแล้วว่ากรดไขมันไม่อิ่มตัวโดยเฉพาะกรดไลโนเลอิค จะช่วยลดระดับคลอเลสเตอรอลได้ แถมข้อดีอีกประการของน้ำมันดอกคำฝอยก็คือมี คุณสมบัติทนความร้อนได้สูง ดังนั้นในต่างประเทศจึงมีการนำน้ำมันดอกคำฝอยมาใช้ในการทอดและประกอบอาหาร ต่างๆ

หลายๆท่านอาจะสงสัยว่าแล้วดอกคำฝอยที่ผลิตออกมาในรูปแบบ ชาดอกคำฝอย จะมีประโยชน์ต่อการลดระดับคลอเลสเตอรอลเพราะในกระบวนการบดและอบดอกคำฝอยนั้นไม่ได้แยกเอาเมล็ดออก ดังนั้นน้ำมันดอกคำฝอยก็ยังมีหลงเหลืออยู่ แต่เหตุผลที่สำคัญกว่านั้นในตำรายาไทยก็ระบุว่าสามารถใช้ดอกคำฝอยขับพิษ โลหิตได้ เหตุผลสำคัญที่สุดดอกคำฝอย บดแห้งเหมาะกับเศรษฐกิจที่พอเพียงของคนไทย เพราะเราคงไม่มีสตางค์มากมายที่จะไปซื้อน้ำมันดอกคำฝอยสกัดมารับประทานกัน ชาดอกคำฝอยจึงเป็นอกีทางเลือกหนึ่งที่ทำให้เรามีสุขภาพที่ดีได้

 

สำหรับ ชาดอกคำฝอย Livitanutrics ก็มี ชาดอกคำฝอย โดยมีสรรพคุณเด่นๆ ดังนี้

ชาสมุนไพรดอกคำฝอย

- ชาดอกคำฝอย ช่วยลดครอเลสเตอรอล ควบคุมระดับครอเลสเตอรอล

- ชาดอกคำฝอย ช่วยเพิ่มการไหลเวียนของโลหิตและบำรุงโลหิต

- ชาดอกคำฝอย มีสารสกัดจากดอกคำฝอยมีสรรพคุณในการยับยั้งโรคทางผิวหนัง

- ชาดอกคำฝอย ช่วยขับเหงื่อ และมีสรรพคุณเป็นยาระบายอ่อนๆ ด้วย

 

ผลิตภัณฑ์ ชาดอกคำฝอย ชงดื่มช่วยดูแลระดับคอเลสเตอรอลในเลือด ด้วยส่วนผสมหลักคือ ดอกคำฝอย 100% ประกอบด้วย กรดไลโนเลอิก ซึ่งเป็นกรดไขมันชนิดไม่อิ่มตัว ช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือด จึงป้องกันการอุตตันของไขมันในเลือด บำรุงประสาท บำรุงเลือด

 

หมายเหตุ : ไม่ควรใช้ในสตรีมีครรภ์ เพราะ ชาดอกคำฝอย เป็นยาบำรุงเลือดและขับประจำเดือน


ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง
รวมเป็นเงิน บาท
LivitaNutric
จัดส่งสินค้าแบบ EMS
ฟรี !! ทั่วประเทศ..
ราคา 0 บาท
เสริมอาหาร LivitaNutric
Copyright © 2013 Livitanutrics , All Right Reserved