สารอาหารสร้างภูมิคุ้มกัน

2013-05-24 14:57:21
สารอาหารสร้างภูมิคุ้มกัน

ภูมิคุ้มกันของร่างกาย จะคอยตรวจจับเชื้อโรค สารพิษ และสิ่งแปลกปลอม ไม่ให้เข้ามาทำอันตรายแก่ร่างกายได้ ดังนั้นถ้าภูมิคุ้มกันเกิดทำงานผิดปกติ ไม่สามารถตรวจจับหรือต้านทานสิ่งเหล่านี้ได้ ร่างกายก็จะเจ็บป่วย เป็นไข้ ไม่สบาย ท้องเสีย ท้องร่วง เป็นโรคมะเร็ง หรือเกิดการอักเสบขึ้นที่ใดที่หนึ่ง แต่ขณะเดียวกัน หากภูมิคุ้มกันทำงานเกินหน้าที่ หรือทำงานไวเกินไป ก็จะก่อให้เกิดความผิดปกติได้เช่นกัน เช่น มีผื่นแพ้ผิวหนัง ลมพิษ หอบหืด จาม น้ำมูกไหล ซึ่งก็คืออาการของโรคภูมิแพ้นั่นเอง

เชื้อโรคและสิ่งแปลกปลอมสามารถเข้าสู่ร่างกายได้หลายทางคือ

  • ทางผิวหนัง ซึ่งเกิดจากการสัมผัสโดยตรง
  • ทางการสูดดม สิ่งแปลกปลอมจะเข้าสู่ร่างกายโดยปะปนมากับอากาศ
  • ทางอาหาร โดยการรับประทานเข้าไป

 

ระบบ ภูมิคุ้มกันของร่างกายมีการทำงานร่วมกันหลายแบบ โดยเซลล์ที่ทำหน้าที่ในระบบภูมิคุ้มกันจะถูกสร้างมาจากเซลล์ต้นกำเนิด หรือสเตมเซลล์ (stem cells) ที่อยู่ในไขกระดูก เช่น

  • เซลล์ที่ทำหน้าที่จับกินสิ่งแปลกปลอม เช่น macrophage, monocyte, neutrophil
  • เซลล์ เม็ดเลือดขาวขนาดเล็กที่เรียกว่า ลิมโฟไซท์ (lymphocyte) แบ่งเป็น B-cells ทำหน้าที่ผลิต แอนติบอดี้ (antibody) โปรตีนขนาดใหญ่ที่ทำหน้าที่ตรวจจับและทำลายเชื้อโรคเช่น แบคทีเรีย ไวรัสและT-cells ทำหน้าที่ทำลายเซลล์ที่มีสิ่งแปลกปลอม หรือเชื้อโรคติดที่ผิวของเซลล์
  • เซลล์ที่มี granule หรือจุดเล็กๆในนิวเคลียสจำนวนมากได้แก่ eosinophil, basophil                  เซลล์ต่างๆเหล่านี้ล้วนมีบทบาทสำคัญอย่างยิ่งต่อร่างกาย และปัจจุบันก็มีการศึกษาค้นพบว่า มี

สารอาหารหลายชนิดที่เป็นประโยชน์ต่อการส่งเสริมและปรับสมดุลการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายได้

 

 

เบต้า-กลูแคน (Beta Glucan)

เป็นสารโพลีแซคคาไรด์ มีกลูโคสเป็นโครงสร้างหลัก พบได้ในผนังเซลล์ของยีสต์ เห็ดรา ข้าวโอ๊ต และข้าวบาร์เลย์ ซึ่งได้รับการยอมรับในวงการแพทย์ว่า มีสรรพคุณในการช่วยกระตุ้นการทำงานของภูมิคุ้มกัน ทำให้ร่างกายสามารถต้านเชื้อโรคและสิ่งแปลกปลอมได้ดีขึ้น โดยเฉพาะการกระตุ้นเซลล์เม็ดเลือดขาวชนิด macrophage และยังมีคุณสมบัติต่อต้านอนุมูลอิสระ รวมถึงช่วยต้านสารก่อมะเร็งและช่วยลดระดับคลอเลสเตอรอลได้อีกด้วย ปัจจุบันจึงมีการนำสารชนิดนี้มาเป็นส่วนผสมในเครื่องสำอางและผลิตภัณฑ์เสริมอาหารหลายชนิด

 

กระบวนการทำงานของเบต้ากลูแคน

  • เพิ่มประสิทธิภาพในการทำลายและตรวจจับสิ่งแปลกปลอมที่เข้าสู่ร่างกายของเซลล์เม็ดเลือดขาวชนิด macrophage

ควบคุมการหลั่งสาร cytokines เพื่อกระตุ้นการสื่อสารระหว่างเซลล์ต่างๆ ในระบบภูมิคุ้มกัน

  • กระตุ้น การหลั่ง colony stimulating factors เพื่อเพิ่มปริมาณการสร้างและการเจริญเติบโตของเม็ดเลือดขาว เช่น neutrophils และ eosinophils จากไขกระดูก ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพให้แก่เซลล์เม็ดเลือดขาวชนิด macrophage ในการกำจัดสิ่งแปลกปลอมที่จะเข้ามาสู่ร่างกาย

 

เบต้า-กลูแคน ดีต่อร่างกายอย่างไร?

  • กระตุ้นภูมิคุ้มกัน ช่วยต่อต้านเชื้อโรค และไวรัสต่างๆ
  • ต่อต้านอนุมูลอิสระ ช่วยชะลอความเสื่อมของเซลล์ในร่างกาย
  • ฟื้นฟูสภาพผิว ชะลอการเกิดริ้วรอย

 

สารสกัดจากเห็ดหลินจือ (Reishi Extract)

ประกอบไปด้วยสารโพลีแซกคาไรด์ที่ไปยับยั้งการสร้างฮีสตามีน (Histamine) สารเคมีที่เป็นสาเหตุของอาการแพ้ต่างๆที่ปรากฏให้เห็นเช่น เป็นตุ่ม  ผื่น คัน หรือมีอาการคล้ายลมพิษ รวมไปถึงอาการภูมิแพ้ในระบบทางเดินหายใจเช่น หอบหืด เป็นต้น สารสกัดจากเห็ดหลินจือจึงมีประโยชน์ต่อสุขภาพโดยเข้าไปช่วยกระตุ้นระบบภูมิ คุ้มกันให้ทำงานได้เป็นปกติ ลดโอกาสการเกิดภูมิแพ้ ช่วยให้สุขภาพแข็งแรง


ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง
รวมเป็นเงิน บาท
LivitaNutric
จัดส่งสินค้าแบบ EMS
ฟรี !! ทั่วประเทศ..
ราคา 0 บาท
เสริมอาหาร LivitaNutric
ราคา 0 บาท
เสริมอาหาร LivitaNutric
Copyright © 2013 Livitanutrics , All Right Reserved